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大寒进补四药膳 防风御寒_药膳养生

来源:龙岩新闻网   时间: 2018-12-15

  “大寒小寒,打春过年。”大寒是一年当中最后一个节气,也是最冷的时期。中医认为,“大寒小寒,防风御寒”,大寒气温比较低,人体新陈代谢速度会放慢,但五脏六腑需要吸收充足的养分来抵御风寒。所以大寒膳食养生是非常重要的一个环节,下面我们就介绍下适合在大寒食用的四种药膳:

  远志枣仁粥

  材料:酸枣仁10克,远志肉10克,粳米50克。

  做法:枣仁、远志、粳米洗兰州哪家医院治疗癫痫病净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。

  功效:滋阴养血安神。适于心悸、失眠者。

  当归羊肉汤

  材料:生姜30克,当归30克,羊肉500克。

  做法:将当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当早期癫痫病能治愈吗归和姜片,在武火( 大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。

  功效:补血,温中,散寒。 适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。

  益智仁粥

  材料:粳米50克,益智仁5克。

  做法:益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐额叶癫痫病需要如何治疗,稍煮片刻,待粥稠停火即可。

  功效:温肾助阳、固精缩尿。适于脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频、泄泻、遗尿者服用。

  红杞田七鸡

  材料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,葱30克,姜20克,绍酒30克,胡椒、味精适量。

  做法:将活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水榆林癫痫病最好医院分,然后把枸杞 子、姜片、三七片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时 加味精调味即可。

  功效:补虚益血。适用于老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。

  以上呢就是小编为您详细介绍的适合在大寒食用的四种药膳,大寒是一年中最冷的时候,人们在注意饮食的同时还要加强身体锻炼,以便提高身体抵抗力,防止疾病的侵袭。

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