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观音草怎么吃,观音草的食用价值(口感滑爽/营养丰富)

来源:龙岩新闻网   时间: 2019-12-27

说到,大家都会想到它的观赏价值和药用价值,其实除此外,它也可以吃哦~据了解,观音草内含丰富的营养,将其入菜,吃起来不仅美味,而且对身体很高,那观音草怎么吃呢?观音草的食用价值有哪些?对此,就由小编为大家解惑。

关于观音草怎么吃,其实有一个伤感的故事。据说,很久以前,人间发生饥荒,能吃的都被吃光了,最后大地难民无数,尸横遍野。最后,观音菩萨看了不忍,就用杨柳枝洒甘露于人间。

贵州治疗癫痫病的医院怎么样音菩萨的甘露所到之处,长出了簇簇绿树。饥民们在绿树上摘了它的叶子取其汁液,然后加灰做成了“豆腐”,大家吃了后充饥,挨过了饥荒。“观音草”、“观音豆腐”之名,因此而来。

1、采叶洗净:在观音草植株上,将生长良好的叶子采摘下来,再到清水中轻轻漂洗。之后,将洗好的叶子反复搓揉,将里面的清浓汁搓出来。小儿癫症状与治疗方法p>

2、蒸煮过滤:接下来将水烧开,过五分钟后,把处理过的观音草叶子放入水中,盖好盖子闷半个小时,再用布把叶子过滤出来。

3、制作豆腐:观音草叶子过滤后,将其与干净的草木灰过滤浆(贵阳公立癫痫病医院草木灰做观音豆腐时起到凝固成型的作用)进行搅拌。等它们凝固后,就成了“翡翠”样的豆腐,看起来晶莹剔透,柔软滑腻,富有弹性,有些像果冻。

注意事项:草木灰浆的多少是决定豆腐味道好坏的关键,多了太硬不好吃,少了凝固不了豆腐状,大家可以多试几次,全凭感觉和经验来处理。

观音草的功效主北京哪里看癫痫病好要有三,一是观赏,二是入药,三就是它有食用价值。据了解,观音草内含大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生索C。将观音草做成豆腐,不仅口感滑爽,而且营养丰富,是无污染的绿色食品。

看完全文,大家对观音草的认识应该更深刻了吧!真没想到,一株小小的植物,竟有如此功效,不仅能观赏,还能入药治病,更具有极高的食用价值。所以还等什么呢?赶紧弄一盆养在家吧,不会养的可以看看,对你有帮助哦~

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