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樱桃核有毒吗 网传5颗毒倒人真的假的? -

来源:龙岩新闻网   时间: 2020-01-09

导语:近日,朋友圈里流传着樱桃核能毒死人的消息。这是一名来自上海的游客爆料的,他说到果园里摘尝了5颗,嚼碎后樱桃核随后便出现腹痛头晕等症状。这引起了很多网友的担心,毕竟此时5、6月是樱桃上市的季节。那么樱桃核有毒吗?网传5颗毒倒人真的假的?来看看专家怎么说吧。这么美味的樱桃得把它弄个清楚。


樱桃核有毒吗?嚼5颗就能毒晕成年人 医生:太夸大 有毒物质很少

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一段“樱桃核有毒,5颗毒倒成年人”的视频在微信朋友圈热传。记该段视频,其文字解释为:“樱桃核仁含‘氰苷’,被食用后,与胃酸反应,产生剧毒的氰基离子,一市民吃了樱桃后,感觉肚子疼痛、呼吸困难,送到医院抢救,被确诊为‘氰中毒’!”

视频中,一“没有具名的专家”表示,樱桃核被嚼碎后,核仁内名为“氰苷”的化学物质会进入人体,与胃酸反合肥哪治疗癫痫好应,产生剧毒的“氰基离子”。这一视频被加上“紧急通知,小心丢了性命”等字眼后,被迅速传播。在一些转帖过程中还出现了嚼碎樱桃核后,轻则出现意识障碍、腹痛、呕吐,严重的可能引起呼吸衰竭、心脏骤停的表述。


樱桃核有毒吗:此时正值樱桃上市的时节,可是却有人说樱桃核有毒,甚至于苹果核都有氰化物,那我们还能不能愉快地吃这些美味了?

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樱桃核确实有一定毒性,但致命的说法有些夸张。据了解,各医院均没有接到过“吃樱桃致氰中毒”的病例。省急救中心一位有多年急性中毒诊疗经验的负责人也表示,未遇到过嚼碎樱桃核而中毒的病人。

广西医科大学第一附属医院血液病医生唐中源认为,临床上氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸,一名体重60公斤的成人吃下2.4公斤樱桃核仁,才会出什么情况下会得癫痫病现中毒症状,“嚼5颗就毒晕一个成年人”的说法过于夸张。

福建农林大学园艺学院教授吴少华,长期从事果树研究。他表示,网上说法“言过其实”,一是因为樱桃核仁里的“氰苷”,可转化成有毒物的含量非常低,可忽略不计;二是因为樱桃核很小,不易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也会随粪便排出,大可不必担心。

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