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吃不够的秘制卤面做法

来源:招财新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

六月鲜老抽(1汤匙)、味极鲜(2汤匙)、盐(适量)、料酒(1汤匙)、味精1勺(适量)、生面条 微粗(一斤)、五花肉或三层肉(250克)、白菜(一颗)、西红柿(一个)、葱(一根)、香菇(5朵)、蛋(2粒)、花椒粉(适量)

做法步骤:

1、准备食材。

2、如图:白菜杆和叶子分开,将菜杆顺菜丝纹路切细丝,目的是小儿癫痫病怎样治疗白菜熟后不会太烂。五花肉肥瘦分开切薄片,西红柿切碎,葱白、香菇切丝,蛋打散备用。

3、将五花肉肥的部分直接放入锅中,开火炼油,水分一定先炒干,不然会到处喷,肥肉不要炼太干,会有油渣味。如果油太多打起来一些后把瘦肉放下去一起炒,变色后入料酒和花椒粉,目的是去腥。

4、瘦肉中的水分炒出来后加入葱白、香菇、西红柿翻炒出汁,这时候加入盐、味精、味极鲜和六月鲜老抽。盐要比平时炒菜多放一些,因为面不咸嘛。

5、入菜杆煸炒一下后放入菜叶,炒出水分后加水,大火烧开。(水量只要把面条盖满就好)。<癫痫的危害性有哪些/p>

6、烧开后放面条,面条尽量都放菜上面,否则会粘锅。盖盖子大火继续煮。

7、水烧干后撒入葱花,将蛋花均匀的泼在面上,盖锅盖焖一会,锅里的温度足够让蛋花焖熟了。去喝个汤就可以享受啦!。

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

手术治愈癫痫病>白菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与栗子、田螺、甜椒搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与卷心菜、西葫芦、芥蓝搭配;与螃蟹、鳙鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡小孩突然抽搐的原因有哪些?路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛里脊、芹菜、茡荠搭配;与鹌鹑、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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