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家常凉拌土豆丝简单步骤

来源:招财新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

土豆(2个)

辅料:

胡萝卜(小半根)、青椒(小山西专业治疗癫痫的医院半个)、史云生原汁上汤(4勺)、香醋(4勺)、生抽(2勺)、香油(1/2勺)、白糖(1勺)、盐(适量)

做法步骤:

1、土豆去皮后切丝。

2、浸泡在凉水中,备用。

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3、胡萝卜洗净去皮后切丝。

4、青椒切丝,备用。

5、大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝。

6、土豆丝。

7、和青椒丝。

8、焯煮约半分钟即可出锅。

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9、捞出后过凉。

10、沥干水分,备用。

11、小碗内加入高汤。

12、和各种调味料,调匀。

13、将调味汁倒入蔬菜丝中。

14、拌匀即可。

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土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配;与石榴、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

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