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青椒炒鸡怎么做才好吃

来源:招财新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

湖南椒(适量)、蒜头(适量)、老姜(适量)、鸡肉(适量)、啤酒(适量)、蚝油(适量)、酱油(适量)、生抽(适量)

做法步骤:

1、先把油烧红,把鸡肉大蒜老姜片一起倒入翻炒(干辣癫疯病能治疗吗椒根据个人口味来放)把肉炒熟后加入适当的盐、生抽、蚝油,再加一点酱油调色,然后倒入啤酒(把鸡肉覆盖)盖上锅盖焖5到8分钟(不用焖干),接着把湖南椒倒入,炒熟即可出锅。

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与马齿苋、排骨、醋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相武汉癫痫哪个医院#!好克,同食可能会引起不适;

老姜的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡肉的热量(卡路里)167千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、看癫痫河北哪家医院好添髓等功效;可与茼蒿、冬瓜、板栗搭配;与菊花、大蒜、海虾相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量(卡路里)43千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效;与蛏子、贻贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂小儿癫痫手术费用贵吗肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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