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超简单香酥芝麻薄脆的做法

来源:招财新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

蛋清(65~75克(约2个中型鸡蛋))、糖粉或细砂糖(30克)、低筋面粉(30克)、黄油或植物油(30克)、牛奶(30克)、白芝麻粒或黑芝麻粒(50克)

做法步骤:

1癫痫哪家好?、如果用的是生芝麻粒,把芝麻粒放在平底锅内中大火翻炒个2~3分钟,放在一旁待其冷却备用。将烤箱预热至150摄氏度。烤盘上铺上一层烘焙用纸备用。

2、将蛋清打至稍稍有小泡沫(不用打发)。

3、加入糖粉搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉,混合均匀。

5、倒入融化好的黄油。

6、倒入牛奶,充分切拌小儿癫痫病你治好了吗均匀。

7、倒入冷却的熟芝麻粒,继续搅拌至完全混合。

8、在铺有烘焙用纸的烤盘上舀上一汤勺的饼干糊,用勺子背面将其整理成薄薄的平整的圆形。每个饼干之间要留足够的空隙,防止在烤制时黏在一起。(依据自己烤盘大小,方子的量需要烤2~3批)。想要达到最后酥脆的效果这一步很重要,一定要将芝麻糊抹的薄一点。

9、放入预热好的烤箱,中上层强直性癫痫能不能治好烤制15~18分钟至表面金黄。

10、趁热将薄片从烘焙用纸上取下,薄片现在会还是软的,放在一边待其冷却后就会变脆了。

蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与丝瓜、牡蛎 、桂圆搭配;与鹅肉、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉癫痫患者发作的症状有什么表现rong>的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与酒、杨梅、西兰花相克,同食可能会引起不适;

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