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韭菜有哪些品种? 农业科技

来源:招财新文科普网   时间: 2021-12-18

细叶韭菜属于农家传统蔬菜,也叫本地细韭菜,叶色淡绿比较细薄,上部分弯垂,品质柔软,纤维较多,虽然产量低,但韭菜香味比较浓郁,吃起来口感好,又软又香,所以农村人家最常种植。本地细韭菜生长较快,分蘖强,植株不高,叶片也不长,耐热、耐寒,也耐风雨,常在露天下种植,可采收花茎。

二、大叶韭菜

儿童先天性癫痫病的症状51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">这类韭菜属于杂交品种,我们也叫大叶韭菜、甜脆韭菜。相比本地细叶韭菜来说,叶色为浓绿色,叶片肥厚宽大,口感脆嫩甘甜。大叶韭菜可露地栽培,也可以在日光温室、塑料等栽种。

宁夏癫痫病医院有哪些t;Microsoft YaHei";">大叶韭菜植株直立性强,叶片质地相对较硬,茎白长而且粗,味鲜脆嫩,纤维少,加之大叶韭菜生长速度快、产量高,具有耐寒、耐肥、耐高温高湿,不易倒伏等特点,受人们喜爱并被广泛种植。此外,大叶韭菜喜黑暗、无光环境,具有抗病强的优点,所以常被作为的最佳栽培品种,也可采收花茎。

三、阔叶韭菜

这类小儿癫痫怎么治韭菜我们叫大韭菜,也有的地方叫皮菜,叶色为浅绿色,叶片宽厚而柔软。大韭菜生长速度快、分蘖能力强,耐热、耐寒、耐风雨,但是因为大韭菜味道淡,一般不鲜食,而是以采收韭菜花和韭菜根为主。

 

大韭菜一般以养根为主,因大韭菜根须发达,肉质比较肥厚,所以养至第二年冬季挖根,新鲜的韭菜根可以鲜食,可炒可煮可凉拌,我们当地人则喜欢拌入各种北京癫痫病的医院佐料后腌制成咸菜食用。

韭菜是一种具有特殊香气的蔬菜,在我国各地均有分布,韭菜的品种也是非常多的,不同品种的韭菜特点不一样,可以根据当地的气候条件选择种植。

部分专业知识转自网络

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